深川の「三咲堂」

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「おいも~♪おいもだよ!」
秋の味覚といえば、


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さつまいもですね。


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江戸最大の八幡様として親しまれている、富岡八幡宮。
その門前町「深川」に


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老若男女から愛されるさつまいも菓子のお店がある。
芋菓子の「三咲堂」(みさきどう)さん。


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店頭に並ぶのは、すべてさつまいものお菓子ばかり。
鹿児島・宮崎産のベニサツマや茨城産の紅高系など、全国の上質なさつまいもを使っている。


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おいものクリーム入りどら焼きは、甘さ控えめのふっくらした皮がおいしいと評判らしい。


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こちらは、一口サイズのおいもパイ。
クリーミーないも餡をパイ生地に包んで、サクサクに焼き上げた。


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そして、なんと言っても、大学いもだ。
揚げたさつまいもに、秘伝の蜜を絡めた、三咲堂自慢の一品。
やわらかくてホクホクした食感がたまらない。


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「大学いもパック」270g550円を買って帰った。
自分で、付け合わせの蜜と黒ごまをかけていただく。
つっかけのご近所さんや、おやつを買い求める子供たちでお店は賑わっていた。
下町散策のお土産に、おひとつ、いかがですか?


三咲堂
東京都江東区富岡1-5-6
電話:03-3820-3267
営業:10:00~20:00 [日・祝のみ~19:00]
休み:不定休

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この記事へのコメント

にいやん
2009年09月10日 00:44
よしりん、お芋は好きですか?
ですよね~、味覚の秋♪ですね
お芋系に加えて、やはり
マロン系も、美味しいですよね(^^)
2009年09月10日 08:22
♪にいやん

もち、大好きでーす♪
マロン系も小豆もみんな好きー!
しかし、秋って、危険な季節ですね。
私、ダイエット中でした(汗)
しなこじ
2009年09月10日 08:51
三咲堂に寄られましたね、八幡様やお不動様の反対側で気がつかない人もいるのですよ。
お芋が美味しい秋ですね~、昔ですが、いも、たこ、なんきん(南瓜)女性が好む3種の神器と言われていました、後に女性の身体に合うので欲するということを知りました。
ちなみに私も好みです、特にお芋は大好物です、大学芋はカロリーを気にしながらも、誘惑に負けちゃいます。
J.C.
2009年09月10日 10:24
なぜ「大学いも」と呼ぶのかしらねぇ?
香港ではバナナやりんごを熱々に揚げてそれにやはり熱々の飴に絡めたものが大皿に盛られて出てきます。
それを共に出てきた冷水につけて頂くのです。
名前は「白糸香蕉」とか「高力りんご」とか呼んでいます。(香蕉はバナナ)
白糸とは冷水に漬けたあと白い糸を引くでしょう。
高力とは水に漬けたあと力を入れてたかく引き上げるからでしょうね。

9月9日は「栗節句」と言うそうですね。88歳の母が言っていました。
そろそろ秋がちかづいてきましたね。
しの
2009年09月10日 11:07
お芋の美味しい季節になってきましたね~。

JCさんのバナナやりんごを飴に絡めたものも美味しそうですね!

大学芋は、お弁当の付け合せなどによく使いました。
超簡単レシピをご紹介しますと
1 サツマイモの乱切りを素揚げする
2 砂糖と醤油を1:1で煮て『たれ』を作り、サツマイ  モにたれを絡めて、黒ゴマとかけて頂く。

いろんなレシピがあるようですが、熱々を頂くと素朴で
いけますよ。
ぜひお試しください
J.C.
2009年09月10日 12:03
よしりんさん♪
聞いてください。あなたのこの旨そうな画像に魅せられて、作りました。簡単大学芋を!
それは、レンジとフライパンで作るとても簡単な物で、
バターと蜂蜜と醤油を使います。
食べたいと思って10分で出来上がり!
私の食欲と要求を100%満たしてくれました。

よしりんさん♪こんな簡単なデザートに気づかさせてくれてありがとう!
2009年09月10日 15:36
大学芋・・・これ食べると食べ過ぎて、夕飯が
入りませんねぇ。子供の頃は、大学芋食べて
も夕食はしっかり食べていたのに不思議です。
しずこ
2009年09月10日 20:25
さつまいも菓子のお店って珍しいですね。どれもこれもおいしそう。
今、お腹ぺこぺこです。ホクホクの大学いも、無性に食べたくなりました。

さつまいもはこちらも特産品ですよ。
道の駅では、生のさつまいもが山ほど?売られています。
冬場は焼きいももありますよ。
道の駅限定のスィートポテトも結構いけます。
そうそう、同じく限定品の「いもかりんとう」や「いもチップ」も。塩味のいもチップはやめられない止まらないダッシュ(走り出すさま)

ところで、、、さつまいもの次はマロンでしょうか(笑)
ぽん
2009年09月10日 21:27
よしりんさんこんばんは。
まずはレストランハシモト 早速メモさせていただきました。 それからしのさんの大学イモレシピも(=^・^=)
そしてそして目白庭園の素敵な写真の数々。

たっぷり楽しませていただきました~\(^o^)/
 
うえっち
2009年09月10日 22:40
うわ~、このお店行きたいです!
さつまいもを使ったお菓子って、美味しくて大好きです♪
あぁ、一口サイズのおいもパイが無性に食べたくなってきました(^^;)
2009年09月11日 00:02
さつまいもの美味しい季節になりましたねぇ~
我が家もさつまいもが大好きなので、焼き芋からポテトフライ、天ぷらetcと楽しんでいます。
ところで、三咲堂のメニューの中にある「芋シュー」こちらは中が芋クリームなのでしょうか?ちょっと気になりました。
よしりん
2009年09月11日 12:44
♪しなこじさん

田辺聖子さん原作の「いも、たこ、なんきん」っていうドラマがありましたよね。
しなこじさん宅のご近所はおいしいもの屋さんの宝庫ですね~。
誘惑に敢えて負けたいくらいです。
よしりん
2009年09月11日 12:50
♪J.C.さん

なぜ、「大学芋」というのでしょう?
昔、学生さんが好んで食べたから?
堀口大学と関係あり?
ちょっと調べておきますね。
香港には果物を揚げて飴に絡めたお菓子があるのですか。それを冷水につけて頂く。面白いですね。
お母様、さすがです。季節毎の行事が、段々と廃れていくのは寂しいので、いろいろ教えてほしいですね。


よしりん
2009年09月11日 12:52
♪しのちゃん

大学芋の簡単レシピを教えてくださり、ありがとうございました!これなら、私にもできそうです。
たれは、砂糖と醤油が1:1ですね。覚えやすい。
早速、サツマイモを帰りに買って、休みの日に作ってみます。
また、教えてください。
よしりん
2009年09月11日 12:55
♪J.C.さん

バターと蜂蜜と醤油ですね。
お芋は薄切りだと、フライパンでもできそうです。
家にある材料でささっと、大学芋のできあがり。
しのちゃんと別バージョンで私も作ってみますね。
こちらこそ、ありがとうございます。
10分で出来上がりとは、いいですね!
よしりん
2009年09月11日 12:58
♪徳さん

夕飯前の大学芋は、要注意ですね。
肝に銘じました。
よしりん
2009年09月11日 13:01
♪しずこさん

さつまいもは大分の特産品でしたか。
冬場の焼きいも、スィートポテト、限定品の「いもかりんとう」や「いもチップ」。もう、やめられない止まらないですね。ひえ~。大変だ。
さつまいもの次はびっ栗のマロンもあるし・・・。
秋の味覚にうれしい悲鳴!
よしりん
2009年09月11日 13:03
♪ぽんさん

こんにちは!
私も早速、手作りの大学芋に挑戦してみたい思います。
目白庭園はこじんまりとしていますが、楽しめますよ。
しなこじ
2009年09月11日 14:33
y-merry3 さん
よしりんさんの変わりに、我が家から近いので三咲堂に行ってきましたが生憎今日は「芋シュー」はありませんでした、前に食べたときはおっしゃる通り、芋クリームでした、確かめたかったのですが。
よしりんさん、お芋は話題になりますね~
よしりん
2009年09月11日 19:01
♪うえっちさん

一口サイズのおいもパイ、一体、何口入るでしょうか?
誰かに止められなければ、なんぼでも。
うえっちさん、止めて~!
よしりん
2009年09月11日 19:09
♪y-merry3さん

私もおいもの天ぷら、大好きです。
「芋シュー」はお近くのしなこじさんが確かめに行ってくださったのですが、今の季節は売られていないようです。
お店に問い合わせたところ、もう少し涼しくなってから、店頭にあがるそうです。中身は芋餡にカスタードクリームがまざったものだそうです。
おいしそうですね♪

よしりん
2009年09月11日 19:12
♪しなこじさん

わざわざお店まで、行ってくださったのですね。
ありがとうございます。
お芋は人気がありますね。
今、お腹が空いているので、ぐうぐう鳴ってきました。
帰りにさつまいもを必ず、買って帰ります。
しなこじさんは、できたてが買えていいですね。
すうすう
2009年09月11日 21:01
こんばんは♪
 
魅惑のサツマイモ♪
サツマイモはなんでも美味しいですね^^
私も大学イモとサツマイモの天麩羅が大好きです♪
あ、私もおイモのパイが激しく気になっています。
パクパク底なしにお腹の中へ消えそうです。
ばなな
2009年09月12日 19:48
おぉぉ、イモづくし!!
「秋の味覚」その言葉の響きだけで、くら~~っとしちゃいます(笑)
おいものクリーム入りどら焼きに興味津津。
食べたいなー。
2009年09月13日 08:26
♪すうすうさん

おはようございます。
昨日、早速しのちゃんの簡単大学芋レシピで作ってみたところ、特大さつまいも1本分の大学芋が、あっという間になくなってしまいました。
できたてがやっぱり一番おいしいですね♪
2009年09月13日 08:28
♪ばななさん

イモづくしでございますよ!!
くら~~っときちゃいましたか(笑)
私もなんです。
おいものクリーム入りどら焼きに今度挑戦してみます。送りましょうか?

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