日本橋の「小割烹 おはし」

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京のおばんざいは、どおどす?


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ここは、京都やあらへん。
お江戸日本橋どすえ。


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「お坊さん、お坊さん。仏教はインドから。インド料理、食べませんか?」


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男と男の間には、深くて暗い川があった。


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「そやかて、和食がええなあ、やっぱり・・・」
「あかしまへんかあ」
「かんにんどすな」


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日本橋の中心、コレド日本橋。
その4階に、京都のおばんざいが食せる和食店がある。


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「小割烹 おはし」(コカッポウオハシ)さん。


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京都のお茶屋を思わせる店内。
古民家の廃材を利用し、壁には柿渋を塗った和風の空間が広がっていた。


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ランチの「日替わり お肉御膳」(¥1,050)を注文した。
お坊さんだったら、きっと「日替わり お魚御膳」だったに違いない。
牛の甘辛煮と「新潟産ササニシキ」ご飯、「長野産信州味噌」お味噌汁。
日替わりのおばんざい2種と漬物、それに、手造りのお芋のデザートがついた。


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癌予防の一番の食材とは、何でしょう?
答えは「和食」と、私の行きつけ美容院のイケメン店長が言っていた。
和食は体に優しい。


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京都の家庭料理「おばんざい」で、ほっこりする。


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「おまっとうさん。次の方、おあがりやす」

小割烹 おはし 日本橋
東京都中央区日本橋1-4-1 コレド日本橋4F
電話:03-6202-0505
営業:11:00~15:00 / 17:00~23:00 (日・祝 11:00~15:00 / 17:00~22:00) 
休み:不定休



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