１５０年前のガラス戸越しに庭を眺めながら
茶店で一服しませんか？
嵯峨野の散紅葉に夢中のあまり、朝から何も食べていないことに気付いた。
お腹の赤ランプが点滅し始めたのと同時に、赤提灯の下がる茶店に飛び込む。
「寿楽庵」 （じゅらくあん）は、蕎麦・うどん等の軽食や甘味を食せる茶店だった。
どなたか…
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テーマ：和食
そろそろ寒うなってきたし、京都の湯豆腐でも、どおどす？
松原通の「貴匠桜 MATTAKU」 （キショウサクラ マッタク）さん。
京都の粋人に教えていただいた。
元醤油問屋だった町家が、和食レストランになっている。
立派な水屋の奥には
当時、使われていたおくどさんが、で～んと構えていた。
…
京都にはいくつもの秋がある。
洛北の静かな枯秋、洛中の雅な錦秋、そして・・・
「草喰 なかひがし」の食の秋。
「日本一の昼ご飯」を目指し、新幹線に飛び乗った。
１１月の第１週、「哲学の道」は早くも紅く色づいていた。
名刹銀閣寺辺に店を構える「草喰（そうじき） なかひがし」さんに行った。
メンバーはＭｉｋｉさん…
史（ちか）のお母さん、また来てしまったよ。
埼玉県秩父の長瀞町に、おいしい和料理を食べさせてくれるお店がある。
和料理 「史」（ちか）。
春に引き続きこの秋も、紅葉狩りにかこつけて訪れた。
附き出しには、板さんの創意工夫が散りばめられている。
お刺身や魚介類は、板さんが秩父から築地まで買い出しに行ってい…
三渓園に隣接するお食事処「隣花苑」に行った。
こちらでは、三渓園の創始者・原三渓さんが考案した名物料理の「三渓そば」が頂ける。
なんとも趣きのある建物は室町時代のものという。
入り口を入れば、６５０年前にタイムスリップしたかのような囲炉裏の部屋があった。
古い建物の縁側を通って、奥の部屋まで案内される。
…
原宿で、どこかおいしい和食を食べさせてくれるお店はないかしら。
あった！ありました。
原宿の隠れた和食レストラン 「るちあ」
さっきまでいた、竹下通りの喧騒が嘘のよう。
原宿駅竹下口から徒歩５分。
ビルの地下1階へ降りてゆくと、そこには大人の落ち着いたスペースが広がっていた。
ボサノバやジャズの似合う…
2004年、日本橋の交差点に誕生したCOREDO日本橋。
コレドとは、英語で「核」を意味する“CORE”と“EDO(江戸)”を組み合わせた造語だとか。
今日は、そのコレド日本橋４階のレストラン街へ。
日本橋 皆美は、松江料理のお店。
本店は島根県・松江で創業百十余年の歴史を誇る「文豪の宿 皆美館」。
「だんだん」は出雲…
銀座の和食は懐が深い。
夜は高いという先入観がある、銀座の日本料理店。
でも、昼間は、意外と気軽に楽しめるコースもある。
銀座４丁目交差点から歩いて２分。
西五番街通りに面したビルの地下１階にある「銀座 松匠」に行ってみた。
松匠レディースランチ御膳（2,800円）をすでに予約時に頼んであった。
トッ…